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Lefèvre-Balleydier Anne. « Halte au gaspi alimentaire ! » in Science & vie junior, 311 (08/2015), p.20-23.

Halte au gaspi alimentaire !
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Titre : Halte au gaspi alimentaire ! (2015)
Auteurs : Anne Lefèvre-Balleydier, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Science & vie junior (311, 08/2015)
Article en page(s) : p.20-23
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] Aliment

Mots-clés : éco-consommation
Résumé : Point sur le gaspillage alimentaire en France : quantités et types d'aliments jetés dans les poubelles ; origines et causes du gaspillage alimentaire ; types de gaspillage dans la production des ressources, les circuits de distribution et chez les consommateurs ; conséquences environnementales, morales et sociales ; législation actuelle et évolutions prévues dès juillet 2016 pour lutter contre le gaspillage alimentaire ; conseils pratiques pour éviter de jeter des aliments non consommés.
Note de contenu Glossaire, schémas, webographie.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
Ancien numéro de notice : MF1511271206420

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