« L'insecte, le steack de demain ? »
in Comment ça marche, 86 (septembre 2017), p.46-49.
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Titre :
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L'insecte, le steack de demain ? (2017)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Comment ça marche (86, septembre 2017)
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Article en page(s) :
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p.46-49
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Descripteurs
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[UNESCO] alimentation
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Mots-clés :
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composé organique
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Résumé :
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Bourrés de protéines, les insectes pourraient bien remplacer la viande dans les assiettes, pour faire face aux besoins en alimentation de la population mondiale qui ne cesse d'augmenter.
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Nature du document :
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documentaire
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Année de péremption :
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2022
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