« Le gras, oui mais lequel ? : Sciences »
in Tout comprendre +, 87 (octobre 2017), p. 36-37.
|
Titre :
|
Le gras, oui mais lequel ? : Sciences (2017)
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Tout comprendre + (87, octobre 2017)
|
|
Article en page(s) :
|
p. 36-37
|
|
Descripteurs
|
[UNESCO] Diététique
|
|
Mots-clés :
|
acide gras
|
|
Résumé :
|
Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ?
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
|
Année de péremption :
|
2022
|
