| Titre : | Antonin Carême : roi des chefs et chef des rois (2019) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Histoire junior (83, Mars 2019) |
| Article en page(s) : | p. 38-39 |
| Descripteurs |
[UNESCO] 19e siècle [UNESCO] art culinaire |
| Mots-clés : | pâtisserie |
| Résumé : | Sais-tu qui a inventé ces pâtisseries dénommées mille-feuilles ou croquembouche ? Cet article te présente l'un des maîtres de la pâtisserie et de la cuisine françaises. |
| Nature du document : | documentaire |
| Année de péremption : | 2029 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3506 | HIS | Périodique | CDI | CDI | Disponible |