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Ganet Catherine. « Du nouveau à la cantine » in 1jour 1actu, 321 (03 septembre 2021), p. 2-4.
Du nouveau à la cantine
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Titre : Du nouveau à la cantine (2021)
Auteurs : Catherine Ganet, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : 1jour 1actu (321, 03 septembre 2021)
Article en page(s) : p. 2-4
Descripteurs

[UNESCO] Protection de l'environnement

[UNESCO] qualité alimentaire

[UNESCO] restauration collective
Résumé : La loi Egalim impose qu'à partir du premier janvier 2022, dans les cantines, la moitié des aliments servis soient de qualité et respectent l'environnement. L'exemple d'Albi.
Niveau : documentaire

Exemplaires (1)

Code-barresCoteSupportLocalisationSectionDisponibilité
103911JOPériodiqueCDICDIDisponible
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