| Titre : | Pourquoi ? On te raconte pas des salades (2022) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Papillote (46, juillet 2022) |
| Article en page(s) : | p. 56-57 |
| Résumé : | Apprenez des petites anecdotes autour de la cuisine : pourquoi faut-il éviter d'utiliser de l'huile de tournesol, qu'est-ce que l'unami, pourquoi les légumes deviennent-ils mous en vieillissant, quelle est la différence entre les pâtes fraîches et les pâtes sèches, pourquoi ajouter de la moutarde à la vinaigrette pour la rendre meilleure, pourquoi la couleur de la viande de boeuf peut-elle varier et d'ou vient la banane ? |
| Niveau : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11612 | PAP | Périodique | CDI | CDI | Disponible |