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Deslouis Emmanuel. « Vous reprendrez bien un peu de mammouth ? » in Science & vie junior, 321 (06/2016), p.78-81.

Vous reprendrez bien un peu de mammouth ?
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Titre : Vous reprendrez bien un peu de mammouth ? (2016)
Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur
Type de document : Article : texte imprimé
Dans : Science & vie junior (321, 06/2016)
Article en page(s) : p.78-81
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] animal préhistorique

[UNESCO] mensonge

[UNESCO] recette culinaire

Résumé : Point sur les recherches effectuées par une équipe de biologistes de l'université de Yale (Etats-Unis), pour savoir si le plat proposé aux convives du 47e dîner du Club des explorateurs en janvier 1951 était vraiment composé de mammouth ou de Megatherium (sorte de paresseux préhistorique). Rappel des faits et explications détaillées d'une supercherie.
Nature du document : documentaire
Genre : article de périodique
Ancien numéro de notice : MF1609291201394

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11763PERPériodiqueCDICDIDisponible
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