| Titre : | Défi en cuisine, on ne jette rien ! (2016) |
| Auteurs : | Claire Le Nestour, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (1021, 01/04/2016) |
| Article en page(s) : | p.26-31 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire |
| Mots-clés : | éco-consommation |
| Résumé : | Reportage photographique pour apprendre à cuisiner des restes alimentaires et éviter le gaspillage de nourriture : la préparation de gnocchis au pesto, de samoussas et de cheesecake avec des restes de produits laitiers, de pain, de poireaux ou de fromage. Cf. p.40-41. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/Reportage photographique |
| Ancien numéro de notice : | MF1607041650721 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11675 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |
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