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UNESCO > 2 Science > 2.80 Sciences médicales > Système médical > Diététique
DiététiqueSynonyme(s)Diète thérapeutique ;Régime Régime alimentaire |
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Les lipides quand ils sont consommés en excès sont synonymes de prise de poids ou de maladie cardio-vasculaire. Pourtant, ils sont essentiels à l'alimentation humaines. Quelles sont leurs formes et leurs rôles ?
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Solène Chardronnet, Auteur ; Céline Provost, Auteur |Points de vue sur le mal-être d'une adolescente qui grignote et prend du poids : des conseils de jeunes pour cesser le grignotage ou le compenser par une activité physique. L'analyse d'une diététicienne pour comprendre les causes du grignotage e[...]
