| Titre : | Un menu Renaissance (2011) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (184, 04/2011) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] recette culinaire [UNESCO] Renaissance : 15-16e siècle |
| Résumé : | Proposition de recettes culinaires de l'époque de la Renaissance : concombres fricassés au beurre, champignons farcis et macarons. Pour chaque plat, ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF110704113482 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 7026 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |
