| Titre : | LE BLE, LA FARINE, LE PAIN - 2/2 |
| contenu dans : | |
| Titre de série : | Le blé, la farine, le pain |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | PARIS : C.E.S., 1979 |
| Note générale | TECHNOLOGIES DIVERSES / |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] boulangerie : technique [UNESCO] industrie agroalimentaire |
| Résumé : | Le blé, la farine, le pain, tel est le grand centre d'intérêt que nous vous proposons de donner aux élèves, et qui les passionnera. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
| Niveau : | PROF |
| Ancien numéro de notice : | ACFGPKPE00005484 |
