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Le blé, la farine, le pain. LE BLE, LA FARINE, LE PAIN - 2/2. C.E.S., 1979.

LE BLE, LA FARINE, LE PAIN - 2/2
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Titre : LE BLE, LA FARINE, LE PAIN - 2/2
contenu dans :
  • Le blé, la farine, le pain
Titre de série : Le blé, la farine, le pain
Type de document : texte imprimé
Éditeur PARIS : C.E.S., 1979
Note générale TECHNOLOGIES DIVERSES /
Langues de la publication : Français
Descripteurs

[UNESCO] boulangerie : technique

[UNESCO] industrie agroalimentaire

[UNESCO] métier : agriculture et agroalimentaire

Résumé : Le blé, la farine, le pain, tel est le grand centre d'intérêt que nous vous proposons de donner aux élèves, et qui les passionnera.
Nature du document : documentaire
Genre : documentaire
Niveau : PROF
Ancien numéro de notice : ACFGPKPE00005484
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