« Depuis quand mange-t-on avec des baguettes en Asie ? »
in Histoire junior, 051 (04/2016), p.9.
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Titre :
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Depuis quand mange-t-on avec des baguettes en Asie ? (2016)
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Histoire junior (051, 04/2016)
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Article en page(s) :
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p.9
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Langues de la publication :
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Français
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Descripteurs
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[UNESCO] Asie
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Mots-clés :
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arts de la table
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Résumé :
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Présentation de l'utilisation des baguettes pour manger en Asie : historique de cette pratique depuis la Préhistoire en Chine, évolution de l'usage des baguettes, l'adaptation de la gastronomie à cet outil, la diffusion des baguettes dans une partie des pays d'Asie. Encadré : les bonnes manières à table avec des baguettes.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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article de périodique
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Ancien numéro de notice :
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MF1607041650785
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