| Titre : | Prépare un goûter du Moyen Âge (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (238, 03/2016) |
| Article en page(s) : | p.27 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] pâtisserie : technique [UNESCO] recette culinaire |
| Résumé : | Proposition d'une recette de pâtisserie d'origine médiévale, les massepains (petits biscuits aux amandes) et d'une recette de boisson à base d'orgeat et de lait. Ingrédients nécessaires et type de réalisation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
| Ancien numéro de notice : | MF1606091625406 |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 11668 | PER | Périodique | CDI | CDI | Disponible |